声魂.老怪 关注 9061
所谓“家常”,即原料随时可寻,技艺也不算复杂。西瓜,被主妇用来做西瓜酱;野茭白配上虾子或猪肉做成虾子闷茭白,蒲笋烧肉,美味可口;扬州的蒲菜做成馅儿,用来包包子包饺子,或奶汤蒲菜;广东人擅长煲汤,一碗糖水端上;四川人却用鱼腥草炖鸡……幸福的家庭都是相似的。