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淄博民歌,赶牛山指的是牛山庙会,已被列入省级非物质文化遗产;赶牛山依托牛山的自然风光、历史价值,牛山庙会起源于明清时期开始形成,有近500年的历史,从最初单纯的朝拜活动演变成集文化、旅游、商贸于一体的大型的民间集会。庙会除传统的杂耍、小吃、朝圣、民间扮玩、传统工艺等活动,演出等。